Natto và Nattokinase: Hoạt chất tự nhiên hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ do huyết khối
Đột quỵ – Không còn là “bệnh của người già”
Trong những năm gần đây, đột quỵ (stroke) ngày càng xuất hiện nhiều ở người trẻ, kể cả những người có lối sống năng động, tập luyện thể thao thường xuyên. Thực tế này cho thấy:
👉 Không phải cứ không mỡ máu, không tăng huyết áp thì sẽ an toàn tuyệt đối trước đột quỵ.
Một trong những nguyên nhân quan trọng nhưng ít được chú ý là huyết khối (cục máu đông) – yếu tố có thể xảy ra âm thầm và đột ngột gây hậu quả nghiêm trọng.
Trong bài viết này, Khoa Nội – Phòng khám Đa khoa SP79 sẽ chia sẻ thêm thông tin về một hoạt chất Nattokinase thường được các bên TPCN gợi ý sử dụng, tuy Nhà thuốc SP79 hiện không có sản phẩm này nhưng cũng cung cấp thêm thông tin để hỗ trợ cho các bạn tham khảo!
Huyết khối là gì? Vì sao có thể gây đột quỵ?
Huyết khối là cục máu đông hình thành trong lòng mạch máu, chủ yếu từ protein fibrin – thành phần cần thiết cho quá trình cầm máu khi cơ thể bị tổn thương.
Tuy nhiên, trong một số điều kiện:
-
Rối loạn đông máu
-
Viêm mạn tính
-
Dòng máu lưu thông kém
-
Xơ vữa mạch máu
👉 fibrin có thể kết tụ bất thường, tạo thành huyết khối trôi theo dòng máu.
Khi huyết khối:
-
Kẹt tại động mạch não → đột quỵ thiếu máu não
-
Kẹt tại động mạch vành → nhồi máu cơ tim
Chỉ cần vài phút thiếu oxy, tế bào não hoặc tim đã có thể tổn thương không hồi phục.
Vì sao xét nghiệm đột quỵ không hề đơn giản?
Khác với đường huyết hay mỡ máu, nguy cơ huyết khối không dễ đánh giá bằng một xét nghiệm đơn lẻ.
Các chỉ số như:
-
D-dimer
-
Fibrinogen
-
Đông máu cơ bản
👉 chỉ phản ánh thời điểm đo, không đảm bảo dự báo dài hạn. Vì vậy, phòng ngừa chủ động đóng vai trò cực kỳ quan trọng.
Natto – món ăn truyền thống Nhật Bản và mối liên hệ với đột quỵ
Natto là gì?
Natto là món đậu nành lên men truyền thống của Nhật Bản, được tiêu thụ phổ biến trong bữa sáng. Quá trình lên men tạo ra một enzyme đặc biệt có tên là Nattokinase.
Quan sát dịch tễ học cho thấy:
-
Người dân Nhật Bản, đặc biệt ở các vùng có thói quen ăn Natto thường xuyên
-
Có tỷ lệ đột quỵ và nhồi máu cơ tim thấp hơn đáng kể so với nhiều quốc gia khác
(Sumi et al., 1990).
Nattokinase là gì? Cơ chế hỗ trợ phòng ngừa huyết khối
Nattokinase là một enzyme phân giải protein, được phát hiện lần đầu vào năm 1987.
Cơ chế chính:
-
Phân hủy fibrin – thành phần cấu trúc của cục máu đông
-
Hỗ trợ làm tan huyết khối nhỏ và giảm nguy cơ hình thành huyết khối mới
-
Không tác động trực tiếp đến tiểu cầu như thuốc chống đông mạnh
Theo nghiên cứu:
Nattokinase thể hiện hoạt tính tiêu sợi huyết mạnh và kéo dài, trong khi có độ an toàn cao khi dùng đường uống
(Fujita et al., 1995).
Natto và Nattokinase có thể giúp gì trong phòng ngừa đột quỵ?
Các nghiên cứu cho thấy Nattokinase có tiềm năng:
-
Hỗ trợ lưu thông máu
-
Giảm độ nhớt máu
-
Hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ thiếu máu não và nhồi máu cơ tim
-
Hỗ trợ người có nguy cơ huyết khối, người lớn tuổi
Một phân tích tổng quan cho thấy việc sử dụng Nattokinase không làm tăng nguy cơ chảy máu nghiêm trọng như một số thuốc chống đông
(Wang et al., 2020).
Cách bổ sung Natto và Nattokinase hợp lý
🔹 Qua thực phẩm
-
Ăn Natto tươi 1–2 lần/tuần
-
Khẩu phần phổ biến: ~40 g/lần
⚠️ Lưu ý: Natto có mùi và kết cấu đặc trưng, không phải ai cũng quen ăn.
🔹 Qua thực phẩm bổ sung
-
Sản phẩm chứa Nattokinase hoặc cao Natto
-
Nên chọn sản phẩm:
-
Có nguồn gốc rõ ràng
-
Hàm lượng enzyme chuẩn hóa (FU – Fibrinolytic Unit)
-
Không dùng chung với thuốc chống đông khi chưa hỏi bác sĩ
-
Ai nên cân nhắc Natto/Nattokinase?
-
Người trung niên – cao tuổi
-
Người ít vận động, ngồi lâu
-
Người có tiền sử huyết khối, xơ vữa mạch
-
Người có nguy cơ đột quỵ nhưng chưa có chỉ định dùng thuốc chống đông
⚠️ Không thay thế thuốc điều trị và không tự ý dùng nếu đang sử dụng warfarin, aspirin liều cao, thuốc chống đông khác.
Ăn Natto: một giải pháp thực phẩm dễ bổ sung trong cuộc sống hàng ngày
👉 Đột quỵ không phải lúc nào cũng đến từ mỡ máu hay huyết áp cao.
👉 Huyết khối âm thầm mới là “kẻ tấn công bất ngờ”.
Việc duy trì lối sống lành mạnh kết hợp chế độ ăn khoa học, trong đó có thể cân nhắc Natto hoặc Nattokinase, là một hướng phòng ngừa chủ động đáng giá, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi.
Tài liệu tham khảo (APA)
-
Fujita, M., Hong, K., Ito, Y., Fujii, R., Kariya, K., & Nishimuro, S. (1995). Thrombolytic effect of nattokinase on a chemically induced thrombosis model in rats. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 18(10), 1387–1391. (Nguồn: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8593442/)
-
Sumi, H., Hamada, H., Tsushima, H., Mihara, H., & Muraki, H. (1990). A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto. Experientia, 46, 362–365.
-
Wang, C., Du, M., Zheng, D., Kong, L., Zhang, Q., & Li, Y. (2020). Nattokinase: A promising alternative in prevention and treatment of cardiovascular diseases. International Journal of Molecular Sciences, 21(7), 1–18.
Bài viết mang tính tham khảo khoa học, không thay thế chẩn đoán hay điều trị y khoa. Cũng có thể tùy thể trạng và đặc điểm sinh học cũng như lối sống khác nhau giữa Nhật Bản và Việt Nam. Do đó bạn cần lựa chọn sản phẩm phù hợp với bản thân mình theo chỉ định và gợi ý của bác sĩ thăm khám. Chúc bạn luôn có sức khỏe thật tốt bên gia đình và người thân.
🎗️ Xem thông tin Bác Sĩ SP79 và Chứng chỉ
🎗️ Xem Giấy phép Phòng khám SP79
⚕️ Lưu ý từ bác sĩ SP79: Một số thông tin dẫn chứng trong bài chỉ mang tính tham khảo cho nhu cầu phổ quát. Để chẩn đoán chính xác, bạn nên đặt lịch khám với bác sĩ chuyên khoa của Phòng khám Đa khoa SP79.
